Restaurace Pod vinicí

V Restauraci Pod vinicí Vám připraví klasický typ stolování s podávaným svatebním menu či stolování formou rautu. Kapacita restaurace je při normálním stolovém uspořádání 38 osob, při slavnostní tabuli pouze 32 osob. Parkovat lze jak přímo před restaurací, tak na parkovacích místech ve dvoře.

Svatební hostina

V restauraci Vám vytvoří několik návrhů svatebních menu podle Vašich přání, popřípadě můžete zvolit z těch osvědčených.

Ukázka z mnoha nabízených svatebních menu:

Menu č.1

* Aperitiv (dle Vašeho přání)
* Šunková rolka s krémovou náplní
* Svatební polévka
* 200g Svíčková na smetaně s brusinkami
* Houskové knedlíky
* Pečivo (banketky, housky, chléb nebo celozrnné pečivo)
* Káva

Menu č.2

* Aperitiv (dle Vašeho přání)
* Švýcarský zeleninový salát (se šunkou a eidamským sýrem)
* Svatební polévka
* 100g Vepřová panenka plněná listovým špenátem a 100g Kuřecí maso "na jehlách" (plněné šunkou a sýrem)
* Míchaná příloha (bramboráčky, resty, krokety pom-pom, amer. brambory)
* Pečivo (banketky, housky, chléb nebo celozrnné pečivo)
* Káva

 Večerní pohoštění - rauty

Jako odpolední či večerní pohoštění restaurace nabízí možnost přípravy tzv."švédských stolů". Servírované pokrmy a výzdoba restaurace se řídí přáními snoubenců.

Mezi tradiční pokrmy můžete nakombinovat i ty méně tradiční, jako je uzený losos, lososový kaviár či mořské plody, které Vám v restauraci velice rádi připraví. S jídlem je neodmyslitelně spjaté i pití a v restauraci Vám doporučí  i nápojový bufet.

Příklady rautu:

Teplý raut:

* rosbeaf se studenými omáčkami (tatarská, "kardinálská", pikantní)
* myslivecký gulášek
* smažené kuřecí a vepřové řízečky
* teplá šunka, hořčice, křen
* Indické bengálské brambory
* Teplé fazolky na slanině

Studený raut:

* sýrové mísy (ementál-radamer, uzený eidam, ochucené sýry, blaťácké zlato, nakládaný hermelín, mozarella s rajčaty, parmská šunka se žlutým melounem nebo pestem a parmezánem)
* salámové mísy (šunka, poličan nebo bavorský salám, pikantní myslivecká roštěná, aj.)
* jemně uzené matjesy či uzený losos
* těstovinový salát
* zeleninový salát s dresinky a bílým sýrem
* hroznové víno
* pečivo
* minidezerty, koláčky

 
Svatební dort, svatební koláčky a další cukrářské výrobky

V Restauraci Pod vinicí Vám doporučí své ověřené dodavatele na cukrářské výrobky. Restaurace spolupracuje s cukrářskými profesionály, kteří vytvoří výrobky té nejvyšší kvality za velmi příznivé ceny.